鮮花產業長期面對一個難解的環保矛盾：消費者渴望新鮮切花，但從種植到運送，每一束花背後都伴隨可觀的碳排放。總部設於香港的 Floristics Co. 近日宣布推出植樹計劃，承諾每售出一束鮮花，便種下一棵樹，試圖將短暫的消費行為與長期的環境投資連結起來。
花卉供應鏈的隱形成本
一束鮮花從農田走進消費者手中，往往經歷一段橫跨數千公里的旅程。根據業界數據，鮮花生產過程涉及灌溉、施肥、溫室培育、冷藏保存、包裝及長途運輸，每個環節均消耗能源並產生碳排放。
以進口鮮花為例，花卉需要在特定低溫環境下運輸，以確保抵達市場時仍然保持新鮮。這項冷藏需求令運輸成為整個供應鏈中碳排放最密集的環節之一，尤其當鮮花來自南美洲、非洲或東南亞的產地，運送至歐美或亞洲市場時，碳足跡更為顯著。
「一束花一棵樹」計劃如何運作
Floristics Co. 推出的植樹計劃，核心概念是將每一宗鮮花銷售與一棵樹木種植直接掛鈎。公司表示，消費者購買的任何一束花，都會觸發一棵樹的種植行動，由合作夥伴在選定地區進行植樹工作。
樹木在生長過程中能夠吸收二氧化碳，同時為昆蟲、鳥類及其他野生動物提供棲息環境，並有助改善土壤結構及整體生態系統穩定性。此舉旨在為鮮花產業提供一項可量化的環境補償機制。
植樹是否等於「零碳」？
然而，業內專家提醒，植樹並不能完全抵銷一束鮮花所產生的碳排放。一棵新種植的樹木需要多年時間才能成長至具備較大規模的碳吸收能力，而實際吸收量受到樹種、種植地點、土壤條件、氣候環境及樹木存活時間等因素影響。
同樣地，一束鮮花的環境足跡亦因種植方式、能源來源及運輸距離而存在巨大差異。本地種植、採用可再生能源生產的鮮花，其碳足跡明顯低於經長途空運進口的產品。
Floristics Co. 的植樹計劃較適合被視為減輕環境影響的一項輔助措施，而非宣稱鮮花生產已達到「零碳」或「碳中和」標準。這種做法反映業界對環境責任的認知正在提升，但仍需配合其他減碳策略，例如優化供應鏈效率、採用低碳運輸方式及推廣本地花卉消費。
短暫消費與長期投資的連結
對消費者而言，一束鮮花的觀賞壽命可能只有數天至數星期；相比之下，一棵樹可以在鮮花凋謝後繼續生長數十年，持續提供生態效益。
在環境意識日益高漲的市場環境下，Floristics Co. 期望透過這項計劃，讓消費者意識到每一次購買選擇都與環境影響直接相關。公司建議消費者在選購鮮花時，可以考慮以下幾點：
- 優先選擇本地種植花卉，減少長途運輸碳排放
- 支持設有環保措施的生產商，例如採用可再生能源或循環包裝
- 了解花店的環保政策，選擇有具體環境行動的供應商
業界下一步：系統性減碳才是關鍵
Floristics Co. 的植樹計劃為花卉產業提供了一個值得參考的方向，但專家指出，要真正降低鮮花產業的環境成本，需要更系統性的供應鏈改革。從採用更高效的冷藏技術、減少包裝廢棄物，到推動花卉生產地採用可再生能源，每一環節都有改進空間。
隨著消費者對環保議題的關注持續升溫，鮮花產業正面臨轉型的壓力。植樹計劃或許只是一小步，但至少讓一個長期被忽略的環境問題，進入了公眾視野。
更多關於 Floristics Co. 植樹計劃的詳情，可瀏覽 floristicsco.com/zh。