香港訊 (2023年10月26日) — 花卉在全球各地婚禮儀式中，不僅是美學上的點綴，更是承載愛意、祝福、純潔與家庭結合的跨文化語言。儘管每個地域對花材的選擇和使用方式各有側重，但其作為情感與文化身份象徵的核心地位始終如一。一項關於全球婚禮花卉傳統的深度分析顯示，從歐洲的古典優雅到南亞的熱情儀式，花藝在全球慶典中扮演著不可或缺的角色，深刻體現出在地價值觀及美學偏好。
西方傳統：純潔與浪漫的經典詮釋
在歐洲，花卉的使用歷史悠久且富有儀式感。英國與愛爾蘭的新娘傳統上會手捧白色花束，象徵純潔；拋捧花這一習俗，也源於英國，寓意將好運傳遞給下一位待嫁者。法國婚禮則追求優雅簡約，偏好百合、牡丹和玫瑰，傳統上新娘曾佩戴橙花花冠，代表生育與幸福。而在義大利，白玫瑰和象徵忠誠的花卉十分普遍，新郎在儀式前贈送捧花的習俗至今仍在部分地區延續。希臘文化中，花卉與神性緊密連結，婚禮常見花環、橄欖枝及迷迭香等香草，凸顯其深厚的宗教與自然傳統。
東方儀式：色彩、結合與吉祥的展現
亞洲的婚禮花卉運用，往往更著重於深層的文化意涵與吉祥寓意。在南亞，花卉被視為婚禮的核心元素。印度新人交換花環（varmala）的儀式，象徵著接受與結合。萬壽菊、茉莉及玫瑰是慶典中的主流花材，其鮮豔色彩代表喜慶與繁榮。在東亞文化中，花卉的選擇則更多地與特定的文化符號相關。中國傳統偏愛紅色；現代婚禮中，百合因「百年好合」的寓意而廣受歡迎；牡丹則象徵繁榮與榮耀。日本的花藝強調季節性與含蓄美，櫻花代表美麗與更新，而現代儀式中偶爾融入精緻的插花藝術（Ikebana）。
跨洲花材：地域特徵與氣候影響
中東和北非地區的婚禮花藝，則反映了當地對盛大慶典和香氛的熱愛。例如，黎巴嫩婚禮常用大量的白花，強調純潔與慶祝氛圍；摩洛哥則將玫瑰與茉莉融入裝飾、香水與香露中。南美洲和東南亞則大量採用熱帶花卉。巴西婚禮以熱情洋溢的蘭花、天堂鳥花為特色；泰國則將茉莉視為純潔與祝福的象徵，新郎新娘常佩戴茉莉花環（phuang malai）。
普世價值：花卉共有的象徵力量
儘管全球文化多樣性極高，一些花卉的象徵意義卻展現出驚人的普世性。玫瑰在全球範圍內代表愛情與忠誠；百合則象徵純潔與和諧；而蘭花則寓意美麗、堅韌與尊貴。
總體而言，婚禮花卉不僅是裝飾，更是數千年文化積澱、家族習俗和地域美學的結晶。對於籌備婚禮的新人及花藝設計師而言，深入了解這些傳統，有助於創造出更具文化深度與個人意義的慶典花藝，確保每朵花都能成為這份承諾中，最動人的註腳。隨著全球交流日益頻繁，未來的婚禮花藝設計將持續結合在地傳統與國際潮流，創造出更多元、更具個人風格的可能性。
(作者為資深婚禮花藝評論員)